Storie
Guida alle zoneValtellina
Valtellina
Tre denominazioni, cinque sottozone e un vitigno protagonista: il Nebbiolo, almeno al 90%, qui Chiavennasca. Ma non esiste un solo Valtellina Superiore.
· 5 min
Guida alle zoneBarbaresco
Barbaresco
Tre comuni e una frazione, un solo vitigno: il Nebbiolo. Ma non esiste un solo Barbaresco.
· 4 min
Guida alle zoneBarolo
Barolo
Undici comuni, un solo vitigno: il Nebbiolo. Ma non esiste un solo Barolo. Le colline delle Langhe nascondono suoli diversi, altitudini variabili e microclimi unici che cambiano il…
· 5 min
Guida al vitignoPiemonte
Nebbiolo
Nebbiolo, Nebieul, Spanna, Chiavennasca, Picotener, Picotendro, Prunent. Stessa uva, sette nomi: uno per ogni frontiera che ha attraversato.
· 5 min
StoriaTrentino
Tre volte la prima volta
Tra Reims e Trento ci sono circa seicentoquaranta chilometri in linea d’aria e qualche catena montuosa. Per centoventun anni le persone che hanno fatto il metodo classico in Italia…
· 9 min
ApprofondimentoRodano
Il curioso caso del Roussanne
Il vitigno bianco più affascinante — e più capriccioso — della Valle del Rodano. Rese basse, sensibile a oidio e marciume, quasi scomparso dal Rodano Nord a favore della più produttiva…
· 2 min
StoriaBarolo
L'ultimo dei Mohicani
Nel 1989 il Barolo di Bartolo Mascarello prese 76 punti su Wine Spectator. Un voto che di solito si dà ai vini con difetti tecnici. Anni dopo Robert Parker, riassaggiando la stessa…
· 7 min
Guida alle annateValpolicella
Amarone 2016–2020
Stagione senza eccessi: primavera fresca e piovosa, estate calda ma mai torrida, vendemmia sana e abbondante a fine settembre. L'appassimento è stato perfetto, senza le oscillazioni del…
Valutazioni di
Guida alle zoneChianti Classico
Chianti Classico
Otto comuni, un solo grande vitigno: il Sangiovese. Ma non esiste un solo Chianti Classico. Tra Firenze e Siena si snoda un altopiano collinare che arriva fino a 700 metri di altitudine.
· 5 min
StoriaMontalcino
Il caso Soldera
Nel marzo 2013, il produttore del Brunello più costoso al mondo lasciò volontariamente la denominazione che lo aveva reso celebre. Il vino non cambiò. Cambiò solo il nome in etichetta. I…
· 6 min
Guida alle zoneChampagne
Champagne
Quattro zone ufficiali, ma almeno sei anime diverse. Tre vitigni protagonisti: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Ma non esiste un solo Champagne. Dalla gessaia pura della Côte des…
· 5 min
Guida alle annateBolgheri
Bolgheri 2016–2020
Inverno mite con piogge che hanno ricaricato le riserve idriche, primavera regolare, poi un'estate calda senza eccessi e con un'eccellente escursione giorno/notte. Condizioni ideali…
Valutazioni di
Guida alle annateBarolo
Barolo 2006–2010
Estate calda e siccitosa, poi un settembre fresco che ha completato una maturazione lunga e perfetta. Vendemmia asciutta, uve sanissime con bucce spesse e grande concentrazione.
Valutazioni di
Guida alle annateChampagne
Champagne, cinque annate leggendarie
Primavera calda, poi un'estate capricciosa tra sole e piogge. Settembre ha cambiato tutto: giornate asciutte e fresche hanno regalato uve sanissime, con un'acidità naturale formidabile.…
Guida di
Guida alle annateTaurasi
Taurasi 2016–2020
Annata fresca e piovosa, anche in piena estate — un evento raro per il Sud Italia. Gelate primaverili e piogge a settembre hanno reso la maturazione dell'Aglianico lenta e graduale, con…
Valutazioni di
DecodificaChampagne
Ma chi ha fatto il tuo Champagne?
Le 7 sigle sono il sistema di tracciabilità imposto dal CIVC, l'ente che tutela e regola ogni singola bollicina di Champagne.
· 3 min
Guida alle annateMontalcino
Brunello 2016–2020
Piogge regolari in primavera, estate calda ma temperata, grandi escursioni termiche tra giorno e notte. Vendemmia tardiva a metà ottobre — una delle più lunghe e serene degli ultimi decenni.
Valutazioni di
Guida alle annateBordeaux
Bordeaux, cinque annate leggendarie
Inverno mite, estate calda e soleggiata senza eccessi, vendemmia tra le più precoci dell'epoca, a metà settembre, sotto condizioni perfette. Non si vedeva un'annata così dal 1961 —…
Guida di
Guida alle annateBarolo
Barolo 2016–2020
Primavera fresca, estate temperata, vendemmia tardiva a metà ottobre — una delle più lunghe degli ultimi anni. Il Nebbiolo ha maturato con calma, regalando un Barolo di rara armonia:…
Valutazioni di
Guida alle zoneAlto Piemonte
Alto Piemonte
Dieci denominazioni, un vitigno protagonista: il Nebbiolo, che qui si chiama Spanna e in Ossola Prunent. Ma non esiste un solo Alto Piemonte.
Approfondimento
Il tuo vino è già morto?
Un vino non è mai uguale a sé stesso. Anche chiuso in bottiglia, lontano dalla luce e dall'aria, continua a trasformarsi. Tannini, acidi e antociani reagiscono tra loro in presenza di…
Nessun articolo con questi filtri. Mostra tutto l'archivio