Alto Piemonte: guida alle zone
Dieci denominazioni, un vitigno protagonista: il Nebbiolo, che qui si chiama Spanna e in Ossola Prunent. Ma non esiste un solo Alto Piemonte.
Guida rapida
| ZONA | NEBBIOLO | CARATTERE |
|---|---|---|
| Gattinara | min 90% | Profumato, longevo |
| Ghemme | min 85% | Fresco, raffinato |
| Boca | min 70% | Strutturato, vibrante |
| Lessona e Bramaterra | min 85% / 50% | Fine, concentrato |
| Fara e Sizzano | min 60% | Più Vespolina |
| Valli Ossolane | min 85% | Sapido, fresco |